禽类罐头：白烧、去骨、调味等。
例如，白烧鸡，去骨鸡。
水产类罐头：油浸熏制、调味、清蒸等。
例如，油浸鲭鱼，茄汁鲭鱼。
水果类罐头：糖水、糖浆、果酱、果汁等。
例如，糖水山桃，葡萄罐头。
蔬菜类罐头：豆类、青菜类、蘑菇类、番茄酱等。
例如，青豆罐头，蘑菇罐头。
李学武特别提到了海鲜水产罐头，因为有同津门海产总公司合作。
所以在罐头类别中也涵盖了螃蟹、海螺、扇贝、蛤类、海参、鱿鱼、八爪鱼等不同类型的海鲜。
关于机械设备的采购和引进，李学武也主动同艾佳青协调，请五丰行代为采购一批机械设备。
他在交易会同外商沟通过程中了解到，现在先进的罐头空罐生产设备已经摒弃了国内看似先进的制作流程。
国内使用可连续冲盖的自动冲床、自动注胶机、连续式烘干机、圆盘切板机、半自动焊锡机、自动封口机等设备生产空罐。
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