牌子就是经营酒的执照，每年盐铁监和各地官府都会竞拍，算是官府和朝廷的一项财政收入，从北宋时就开始了。
拿到执照，才能向官府买酒曲饼进行酿酒，才能公开卖酒，如果没有执照酿酒卖酒，那可是违法的，一旦被抓到，后果不堪设想，轻则罚钱，重则坐牢，如果数量巨大，还会被斩首。
私酒贩子和私盐贩子一样，一直是内卫打击的重点。
朝廷现在休养生息，商税、户税停征，架间税和其他苛捐杂税也废除了，田税也极低，现在基本就靠盐税和酒税以及其他官办收入来维持朝廷以及军队的运转。
所以盐、酒、糖三样属于官府专卖，统属于盐铁监管辖，查得极为严厉，不光盐铁监查，内卫也在查。
种桓想起一事，从抽屉里取出一份文书和一块牌子，笑着递给孔源，“我们之前打掉一个私盐贩子，他用卖酒为掩护，酒牌和酒契都有，我给出个证明，你去盐铁监变更一下。”
孔源大喜，有内卫证明，这份酒牌就合法了，只要花十贯钱去盐铁监变更一下，酒牌就归自己了，明年只须一千贯钱就能续签。
酒牌拿的时候很贵，要几千贯钱，甚至上万贯钱，还不一定能拿到，需要抽签，一旦拿到可以维持五年，每年续签不贵，五年后需要重新申请，当然老酒牌有优先权。
“多谢！小人感激不尽。”
“去吧！我就不欠你什么了。”
因为孔源的举报，内卫才抓到了姚开山和裴秋山，才最终将高丽情报网一网打尽，但孔源却因此被罢官，让种桓也颇为歉疚，给他一份酒牌，解决他的生计问题，种桓也算了结一桩心事。
解决了孔源之事，种桓心情不错，他随即令道：“开堂，提审三名日本人，”
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